• Temperatura bulbo secco Temperatura misurata da un comune termometro posto a contatto diretto con l’aria da esaminare.
• Temperatura bulbo umido Temperatura misurata ponendo un comune termometro all’interno di una garza imbevuta d’acqua a sua volta a contatto diretto con l’aria da esaminare. Oggi con la strumentazione disponibile questa grandezza ha ormai perso di valore ma un tempo ci permetteva di calcolare l’umidità relativa dell’aria confrontando la temperatura a bulbo umido con la temperatura a bulbo secco. Quando la corrente d’aria viene a contatto con la garza imbevuta d’acqua, parte dell’acqua contenuta in essa evapora sottraendo calore e quindi abbassando la temperatura nel suo interno risulta evidente che supponendo che l’aria all’interno di un ambiente sia in saturazione dalla garza bagnata non può evaporare l’acqua e quindi la temperatura a bulbo umido e quella a bulbo secco risultano uguali: umidità relativa al 100%. Mettendo in relazione le due grandezze, temperatura a bulbo secco e temperatura a bulbo umido, si poteva calcolare l’umidità dell’aria ovviamente con tempi di risposta molto lunghi e in condizioni ambientali in equilibrio.
• Temperatura di rugiada Temperatura alla quale l’aria raggiunge le condizioni di saturazione, specialmente nelle fasi di raffreddamento, tali che su ogni elemento a diretto contatto con essa che si trovi ad una temperatura appena inferiore si forma condensa ovvero rugiada.
• Umidità specifica o grado igrometrico Indica la quantità di vapor d’acqua presente in una determinata quantità di aria secca. Di norma viene espressa in grammi di vapor d’acqua per ogni kg di aria secca e il suo valore aumenta con l’aumentare della temperatura dell’aria.
• Umidità relativa Grandezza che indica la quantità di vapor d’acqua contenuta nell’aria in rapporto alla massima quantità di vapor d’acqua in essa contenibile a parità di temperatura. Il suo valore, con umidità specifica costante, diminuisce con l’aumentare della temperatura a bulbo secco.
• Volume specifico Volume occupato dall’aria umida in relazione ad una determinata quantità di aria secca. Di norma viene espresso in metri cubi di aria umida per ogni kg di aria secca e il suo valore aumenta con l’aumentare della temperatura dell’aria.
• Entalpia Grandezza termodinamica che indica la quantità di energia contenuta nell’aria alle specifiche condizioni di temperatura e umidità. Nel diagramma psicrometrico ciò che interessa è la variazione di entalpia dallo stato iniziale a quello finale e quindi si può fissare ad arbitrio uno stato termodinamico di riferimento al quale si fa corrispondere il valore di entalpia pari a zero. Di norma si esprime in kJ per ogni kg di aria secca.

• Bassa temperatura con un range da  –40˚C a +10˚C utile per il processo di raffreddamento. (psi_normal_low_temperature.pdf)
• Media temperatura con un range da 0˚C a +50˚C utile per il processo di essiccazione a bassa temperatura o per la climatizzazione degli ambienti. (psi_normal_medium_temperature.pdf)
• Alta temperatura con un range da  +10˚C a +150˚C utile per il processo di essiccazione ad alta temperatura o per il processo di pastorizzazione con vapore sia saturo che surriscaldato. (psi_normal_high_temperature.pdf)

• Media temperatura con un range da +80˚C a +120˚C. (psi_over_medium_temperature.pdf)
• Alta temperatura con un range da  +100˚C a +150˚C. (psi_over_high_temperature.pdf)

Elenco file scaricabili gratuitamente