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Sabato Lug 27th, 2024

Protidi

Pubblicato: Domenica, 27 Giugno 2010 04:52
Scritto da Super User
Visite: 8630

Gli alimenti con un contenuto maggiore di proteine
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento Contenuto di proteine
  mg
Soia isolato proteico 86.50
Vitello filetto saltato in padella 38.60
Caciocavallo 37.70
Soia secca 36.90
Farina soia 36.80
Agnello cotto al forno 35.60
Faraona coscio senza pelle al forno 34.40
Grana 33.90
Parmigiano 33.50
Latte vacca in polvere scremato 33.10
Sardine fritte 32.30
Bresaola 32.00
Pinoli 31.90
Pollo ala con pelle cotta al forno 31.70
Pollo fuso con pelle cotto al forno 31.20
Faraona petto senza pelle al forno 30.70
Groviera 30.60
Pollo petto senza pelle saltato in padella 30.20
Maiale leggero bistecca saltata in padella 30.10
Pollo fuso senza pelle cotto al forno 29.90
Tacchino fesa senza pelle saltata in padella 29.60
Arachidi tostate 29.00
Merluzzo baccalà secco 29.00
Pollo intero senza pelle arrosto 28.90
Latte vacca in polvere parzialmente scremato 28.80
Salame cacciatore 28.50
Emmenthal 28.50
Pollo intero con pelle arrosto 28.30
Pollo sovracoscio senza pelle cotto al forno 28.30
Prosciutto crudo San Daniele 28.30
Speck 28.30
Provolone 28.10
Germe di frumento 28.00
Coniglio intero cotto 27.90
Pollo intero senza pelle al forno 27.90
Caciotta romana di pecora 27.70
Fave secche sgusciate 27.20
Pollo intero con pelle al forno 27.10
Storione uova (caviale) 26.90
Caciotta mista 26.90
Pollo sovracoscio con pelle cotto al forno 26.70
Salame Milano 26.70
Salame Brianza 26.50
Acciuga o alice sott’olio 25.90
Faraona petto,senza pelle crudo 25.80
Pecorino 25.80
Latte vacca in polvere intero 25.70
Prosciutto crudo di Parma 25.50
Salmone, affumicato 25.40
Formaggio molle da tavola 25.40

Glucidi

Pubblicato: Domenica, 27 Giugno 2010 04:51
Scritto da Super User
Visite: 8569

Gli alimenti con un contenuto maggiore di Glucidi
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento Contenuto di Glucidi
  mg
Zucchero (saccarosio) 104.50
Albicocche, disidratate 84.60
Miele 80.30
Canditi 75.00
Uva, secca 72.00
Albicocche, secche 66.50
Datteri, secchi 63.10
Marmellate, (normali e tipo frutta viva) 58.70
Crema di nocciole e cacao 58.10
Latte, vacca, condensato zuccherato 56.50
Latte, vacca, in polvere, scremato 56.20
Prugne, secche 55.00
Pasta di mandorle 54.60
Latte, vacca, in polvere, parzialmente scremato 50.20
Latte, capra 47.00
Latte, vacca, in polvere, intero 42.00
Savoiardi 39.30
Biscotti, integrali 28.80
Pane, al malto 26.10
Peperoni, saltati in padella 24.30
Cipolle, bollite 23.60

Vitamina E

Pubblicato: Domenica, 27 Giugno 2010 04:49
Scritto da Super User
Visite: 7930

Gli alimenti con un contenuto maggiore di Vitamina E
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento Contenuto di Vitamina E
  mg
Olio germe di grano 133.00
Olio girasole 68.00
Olio mais 34.50
Olio palma 33.10
Mandorle secche 26.00
Olio extravergine d’oliva 22.40
Olio fegato di merluzzo 19.80
Olio arachide 19.10
Olio oliva 18.50
Germe di frumento 16.00
Nocciole secche 15.00
Margarina 100% vegetale 12.40
Avocado 6.40
Noci secche 4.00
Pistacchi 4.00
Noci 3.00
Burro 2.40
Crusca di frumento 1.60
Anacardi 1.00
Olio cocco 0.90
Anguilla d’allevamento filetti 0.82
Riso integrale crudo 0.70
Pecorino 0.70
Parmigiano 0.68
Fontina 0.62
Taleggio 0.62
Grana 0.55
Gorgonzola 0.52
Provolone 0.52
Mais dolce in scatola sgocciolato 0.50
Riso parboiled crudo 0.50
Semola 0.50
Caciotta 0.49
Scamorza 0.48
Crescenza 0.45
Caciocavallo 0.43
Farina frumento integrale 0.40
Mozzarella di vacca 0.39
Caciottina vaccina 0.34
Mozzarella di bufala 0.24
Caciottina fresca 0.22
Ricotta vacca 0.21
Yogurt da latte intero 0.08
Latte vacca pastorizzato intero 0.07
Latte vacca UHT intero 0.07
Yogurt da latte parzialmente scremato 0.06
Latte vacca pastorizzato parzialmente scremato 0.04
Latte vacca UHT parzialmente scremato 0.04

Lipidi

Pubblicato: Domenica, 27 Giugno 2010 04:51
Scritto da Super User
Visite: 8008

Gli alimenti con un contenuto maggiore di lipidi
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento Contenuto di lipidi
  mg
Olio arachide 99.90
Olio cocco 99.90
Olio fegato di merluzzo 99.90
Olio germe di grano 99.90
Olio girasole 99.90
Olio mais 99.90
Olio oliva 99.90
Olio extravergine d’oliva 99.90
Olio palma 99.90
Lardo 99.00
Strutto o sugna 99.00
Sego di bue 96.50
Margarina 100% vegetale 84.00
Margarina 2/3 di grassi animali e 1/3 di grassi vegetali 84.00
Burro 83.40
Maionese 70.00
Noci secche 68.10
Nocciole secche 64.10
Noci fresche 57.70
Pistacchi 56.10
Mandorle secche 55.30
Pinoli 50.30
Arachidi tostate 50.00
Mascarpone 47.01
Anacardi 46.00
Capocollo 40.20
Mortadella di bovino e suino 37.00
Cioccolato al latte 36.30
Cocco fresco 35.00
Panna o crema di latte 35.00
Patè di prosciutto 34.30
Salame cacciatore 34.00
Salame Ungherese 34.00
Cioccolato fondente 33.60
Coppa Parma 33.50
Crema di nocciole e cacao 32.40
Pecorino 32.00
Patè di fegato 31.70
Salame Milano 31.10
Caciocavallo 31.10
Caciotta mista 31.00
Formaggio cremoso spalmabile 31.00
Emmenthal 30.60
Salame Brianza 30.50
Formaggio molle da tavola 30.20

Carboidrati

Pubblicato: Domenica, 27 Giugno 2010 04:49
Scritto da Super User
Visite: 7980

Gli alimenti con un contenuto maggiore di Carboidrati
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento Contenuto di Carboidrati
  mg
Zucchero, saccarosio 104.50
Farina di manioca (Tapioca) 94.90
Mele disidratate 92.20
Caramelle dure 91.60
Fecola di patate 90.70
Pesche disidratate 88.00
Cornflakes 87.40
Pane azzimo 87.10
Farina di riso 87.00
Amido di mais 86.80
Riso soffiato 85.00
Biscotti secchi 84.80
Albicocche disidratate 84.60
Fette biscottate 82.30
Riso parboiled crudo 81.30
Farina di mais 80.80
Riso brillato crudo 80.40
Miele 80.30
Crackers salati 80.10
Farina d'orzo 79.30
Pasta di semola cruda 79.10
Cracotte 78.80
Pop corn 77.90
Pasta all'uovo secca cruda 77.90
Pangrattato 77.80
Biscotti wafers 77.60
Riso integrale crudo 77.40
Farina di frumento tipo 00 77.30
Semola 76.90
Farina di castagne 76.20
Farina di frumento tipo 0 76.20
Pere candite 75.90
Biscotti per l'infanzia 75.70
Mais 75.10
Canditi di frutta 75.00
Miglio decorticato 74.10
Biscotti frollini 73.70
Fichi canditi 76.70
Miglio 72.90
Fiocchi d'avena 72.80
Farina d'avena 72.30
Muesli 72.20
Uva secca 72.00
Crostata industriale di albicocche 71.70
Merendine tipo pasta frolla 71.70
Caramelle tipo "mou" 71.10
Biscotti integrali 70.80
Biscotti alla soia 70.80
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