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Generalità torri di trattamento
Spirax rappresenta una nuova gamma di impianti che, oltre a svilupparsi in senso verticale in modo che i vari stadi di trattamento risultino tra loro sovrapposti tali da formare una torre di trattamento, rappresenta la vera e unica soluzione nel trattamento del prodotto in ambiente pressoché asettico.
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Effetto opaco
I stabilizzatori brevettati della serie SCLI rappresentano la nuova frontiera nel trattamento termico della paste alimentari in genere intese come pasta fresca ripiena e non ripiena, paste bianche e gnocchi impastati a freddo. La ricerca e l'attenta analisi delle dinamiche termiche hanno permesso di riunire in un unico processo termico ...
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Torre di trattamento ULTRA CLEAN
Torre a spirale per il trattamento termico in modalità asettica di pasta fresca, pasta fresca ripiena, ideale per pastifici che esigono alta efficienza, affidabilità e flessibilità in poco spazio. La nostra particolare tecnologia, in questa specifica configurazione, permette di unire all'interno dello stesso impianto una zona di pastorizzazione con iniezione ...
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Niditrice ad alte prestazioni
Niditrice ad alta produttività per la produzione di nidi di pasta alimentare fresca, secca o surgelata composta da moduli di formatura e di calibrazione per un nido sempre perfetto e strutturato. Nelle normali niditrici il nido formato all'interno di tubi formatori viene direttamente depositato su telai o nastri per i successivi trattamenti ...
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Pastorizzatori a spirale
Pastorizzatore a spirale per il trattamento termico di pasta fresca, pasta fresca ripiena o gastronomia in genere, ideale per piccoli laboratori che cercano alta efficienza, affidabilità e flessibilità in poco spazio. La nostra particolare tecnologia, in questa specifica configurazione, permette di unire all'interno dello stesso impianto, una zona …
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Torre di trattamento monoblocco
Torre a spirale per il trattamento termico di pasta fresca, pasta fresca ripiena, ideale per pastifici che esigono alta efficienza, affidabilità e flessibilità in poco spazio con un costo di investimento contenuto. La nostra particolare tecnologia, in questa specifica configurazione, permette di unire all'interno dello stesso impianto ...
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Cannelloni Girelle
Macchina per la formatura e il taglio in continuo di cannelloni e girelle con pasta precotta equipaggiata con rulli formatori regolabili e da una lama di taglio ad ultrasuoni azionata direttamente da un braccio robotizzato. L'ampia flessibilità di registrazione permette di produrre un'ampia gamma di cannelloni o girelle con diversi diametri ...